Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 106 DSVR.LC – 10 Plaques 60×40 – GN 1/1 – Commandes Numériques – Vapeur Directe nettoyage automatiqueFour lectrique vapeur directe pour ptisserie et boulangerie hautes performances Le four convection MEC Mod. PE 106 DSVR. LC est spcialement conu pour les professionnels de la ptisserie et de la boulangerie exigeant une productivit leve et un contrle prcis des cuissons. Grce ses multiples fonctionnalits avances et ses commandes numriques, ce four rpond parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Caractristiques

Le module chauffant buffet portable version Sahara est la solution idéale pour maintenir vos plats à température lors d’événements

Doseur de produit de rinçage avec pompe péristaltique: Oui

Dimensions extérieures : 1370 x 850 x 750 mm (L x l x h)

Robustesse et Durabilité : Conçus en matériaux de qualité

Poids Brut (kg)50

🔹 Température réglable : 0°C à +5°C🔹 Intérieur & extérieur inox AISI 304 – hygiène maximale🔹 10 plateaux GN 1/1 en polycarbonate inclus🔹 Commande digitale tactile🔹 Porte avec fermeture automatique et joints magnétiques🔹 Groupe de condensation extractible – type monobloc🔹 Éclairage LED & serrure intégrée

sur un buffet ou dans une cuisine d’appoint

Grâce à son accès double (avant et arrière) et à ses portes battantes

Technologie avancée : Commandes numériques

amovible et remplaçable

Haute capacité de production de 250 kg/h

la circulation de l'air est améliorée